Vinaři s napětím sledují vývoj počasí, které letos vinné révě nepřeje. V zimě ji spálily silné mrazy, deštivé jarní počasí přineslo plísně. O kvalitě vína rozhodne počasí v srpnu a září. Proto jest pro kontrolu kvality domluvena hasičská ochutnávka letošní úrody ve formě burčáku ve Chvalovicích na Znojemsku. Termín bude určen, jakmile částečně prokvašený hroznový mošt dosáhne nejméně 1 % objemové skutečného obsahu alkoholu a nejvýše tři pětiny celkového obsahu alkoholu. Stane se tak s největší pravděpodobností v průběhu září. Hasiči bděte!!